Slane kuglice od brazilskog oraha

1. U tavi bez ulja lagano popržite sezam do zlatno žute boje.

2. Umutite maslac i sjedinite ga s brašnom.

3. U dobivenu smjesu dodajte jedno cijelo jaje i jedan žumanjak te posolite po želji. Ako je tijesto pretvrdo, možete mu dodati kap bijelog vina.

4. Od dobivenog tijesta formirajte male loptice i u svaku stavite jedan brazilski oraščić.

5. Formirane loptice uvaljajte u umućeni bjelanjak, a zatim i u poprženi sezam pa ih poredajte na pečeni papir.

6. Zagrijte pećnicu na 250 °C i pecite kuglice dok ne poprime zlatno žutu boju.

Iako su vrlo ukusne, ipak pripazite na broj pojedenih kuglica jer se brazilskog oraha ne preporuča jesti više od 3 dnevno.