INDIJSKI ORAščIć: Zbog svog nježnog delikatnog okusa, indijski oraščić je mnogima omiljena zdrava grickalica, bilo da se konzumira sirovi, suho prženi slani ili suho prženi neslani. Ako ste pomislili da je riječ o još jednom orašastom plodu, varate se jer indijski oraščić je zapravo sjemenka ploda jabuke. Originalno ovaj oraščić potječe iz Brazila, ali se danas najviše proizvodi u Indiji i Vijetnamu.

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Kako u indijskim oraščićima ima 0% kolesterola, često se preporučuju za razne dijete te su neizbježna namirnica u programima za gubitak težine.
● Indijski oraščić je bogat bakrom, koji sudjeluje u nizu fizioloških procesa organizma, od apsorpcije željeza i borbe sa slobodnim radikalima, sve do razvoja kosti i vezivnog tkiva.
● Smatra se da redovita konzumacija indijskih oraščića značajno smanjuje rizik od pojave žučnih kamenaca.
● Indijski oraščić sadrži manje masnoća nego većina orašastih plodova, od čega je oko 70% zdravih masti.

UPORABA: Iako se indijski oraščić kao namirnica najčešće konzumira kao grickalica, koristi se još i u salatama, slatkišima, namazima te jelima od povrća. Od njega se također čak pravi delikatesni maslac, a možete ga uz jogurt ubaciti u zdjelu zobene kaše ili u smoothie, kako biste obogatili svoj doručak. Dodate li ga prženoj hrani, obroku ćete povećat sadržaj bjelančevina i zdravih masti.

JESTE LI ZNALI: Indijski oraščić u Indiji je veoma popularna namirnica koja se osim u prehrani koristi i u tradicijskim običajima, kao poklon za vrijeme festivala te u ceremoniji sklapanja braka. Tradicionalno mladoženjina obitelji poklanja mladoj pet vrsta suhog voća, među kojima je neizostavan indijski oraščić.