GRAH šARENI: Šareni grah je kremast, ukusan i tanke kože. Riječ je o starinskoj sorti niskoga graha koji se izvorno uzgajao u Kolumbiji, a zatim veliku popularnost stekao u Italiji gdje je poznat kao borlotti. U ponudi imamo dvije sorte šarenog graha: nešto veći i atraktivniji šareni grah Trešnjevac te sitniji Pinto grah. Obje sorte karakteriziraju mrlje na kremastoj pozadini, koje nakon kuhanja nestaju.

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Grah šareni pomaže u jačanju imuniteta i štiti od raznih bolesti, poput raka dojke i debelog crijeva.
● Bogat je nukleinskim kiselinama koje ga čine djelotvornim sredstvom za pomlađivanje.
● Kao velik izvor željeza, namirnica je koja se za konzumaciju preporučuje trudnicama i anemičnim osobama.
● Uspostavlja hormonsku ravnotežu kod žena i pomaže u menopauzi.

UPORABA: Grah šareni omiljena je namirnica pripremljena kao varivo, idealan je za čili ili kao pečeni grah poslužen s kobasicom, a čini također ukusan dodatak salatama. S obzirom na to da se odlično slaže s tjesteninom, ova sorta graha je savršena za klasična talijanska jela.

JESTE LI ZNALI: U mnogim kulturama, zbog iskustva s nadimanjem i plinovima, grah se izbjegava posluživati pečen. U Bosni čak postoji uzrečica: „u njemu ne može ostati ni popržen grah.". Zato je važno grah kuhati u slatkoj vodi, čime smanjujete oligosaharide koji uzrokuju plinove.