BRAZILSKI ORAščIć: Prekrasne pješčane boje, delikatnog kremastog okusa i glatke teksture, brazilski oraščići prava su riznica minerala i smatraju se najljekovitijim oraščićima na svijetu. Posebno su poznati po tome što čuvaju zdravlje štitnjače i poboljšavaju raspoloženje. Brazilski orah, na kojem rastu brazilski oraščići, spada među najviše drveće amazonske prašume a sustavno se uzgaja u Boliviji i Peruu.

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Brazilski oraščići imaju oko 2.500 puta više selena od bilo kojeg drugog oraha. Osim što selen podiže raspoloženje i pozitivno djeluje na simptome depresije, također je moćan antioksidans koji dokazano štiti od srčanih bolesti i karcinoma poput raka prostate.
● Brazilski oraščići također su važni za zdravlje štitnjače jer sudjeluju u metabolizmu joda i proizvodnji hormona štitnjače.
● Mogu se pohvaliti i kao kompletan izvor proteina, budući da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina.
● Također su među najbogatijim izvorima magnezija, usporedimo li ih s ostalim biljnim namirnicama, zbog čega su poželjna namirnica za jake kosti i zube.

UPORABA: Brazilski oraščići najčešće se konzumiraju kao grickalica, u mješavini s ostalim zdravim grickalicama. Ulje brazilskog oraščića pogodno je za kuhanje i za njegu suhe kože. Nasjeckani se koriste u keksima i kolačima, pudinzima, pestu, čokoladicama i sličnim zalogajima. Često se koriste i za izradu kozmetike iz kućne radinosti, na primjer za maske za dubinsko čišćenje kože.

JESTE LI ZNALI: Iako je brazilski oraščić najzdraviji oraščić na svijetu, njegova prekomjerna konzumacija može dovesti do trovanja selenom. Zato se ne preporučuje pojesti više od četiri oraha dnevno.