PAPAJA sušena 5 kg
*cijena izražena po kilogramu proizvoda.
Papaja, šećer od šećerne trske, regulator kiselosti: limunska kiselina (E330), konzervans: SUMPOROV DIOKSID (E220).
Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Uvozi: Primorac d.o.o., Pašmanska 20, 10000 Zagreb.
Zreli plodovi papaje žućkaste su ili tamnocrvene boje i slatkastog okusa, s okruglim crnim sjemenkama u sredini ploda obloženih želatinoznim omotom. Vjeruje se da potječe iz južnog Meksika i područja srednje Amerike.
Iako je na tržištu možemo pronaći sirovu, najčešće se konzumira kandirana i sušena, narezana na kockice ili štapiće. Obroci bogati sušenom papajom bogat su izvor antioksidansa, vlakana i ß-karotena.
Papaja uspijeva u većini tropskih područja, a jedan od najvećih izvoznika je svakako Tajland.
0,1 g
79 g
- jer obiluje vitaminom C pa je pogodna za konzumaciju i u zimskim mjesecima;
- jer sadrži probavni enzim papain koji potpomaže razgradnju proteina pa se može koristiti prilikom mariniranja crvenog mesa čime će ono postati mekše i ukusnije;
- jer sadrži značajnu količinu likopena, spoja koji pokazuje antioksidativna svojstva.