Losos s koricom od orašastih plodova i sjemenki

Losos s koricom od orašastih plodova i sjemenki
30
Vrijeme pripreme 30
minuta
4 osobe
Broj porcija 4 osobe
Bogato proteinima
Istaknuto Bogato proteinima
Zahtjevnost
Sastojci:
  • 1/2 šalice Vedrini indijskih oraščića suhoprženog slanog
  • 1/2 šalice Vedrini pistacije suhopržene slane
  • 1/2 šalice Vedrini kikirikija suhoprženog slanog
  • 1/2 šalice Vedrini sjemenki bundeve suhopržene slane
  • 4 mala fileta lososa, bez kože
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 vezica blitve
  • 1 žlica maslinovog ulja
Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.

2. Istovremeno stavite zagrijavati vodu.

3. Filete lososa stavite u lim za pečenje, kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje.

4. Ogulite bučine sjemenke te ih zajedno s indijskim oraščićima, kikirikijem i pistacijom sitno nasjeckajte;

5. S dobivenom mješavinom ravnomjerno obložite filete lososa, pa ih pecite u zagrijanoj pećnici otprilike 10 minuta.

6. Blitvu dobro operite, te nasjeckajte na trakice. Kada voda zavrije, blitvu ubacite u vodu te kratko blanširajte (do 2 min).

7. Uzmite dublju tavu i na njoj zagrijte maslinovo ulje te dodajte protisnuti češnjak.

8. U tavu dodajte ocijeđenu blitvu te sve skupa pirjajte oko 5 minuta.

9. Pečeni losos s koricom poslužite s blitvom.

Postani član Vedrini obitelji!
Postani član
Vedrini obitelji!

Prijavom sudjeluješ u loyalty programu koji ti donosi
vrijedne nagrade.