Kuharica - Što jedeš?
Format: 14,8×21 cm
Uvez: meki
Broj stranica: 220
Biblioteka: Planetopija
Izdavač: Planetopija
Izdanje: Svibanj, 2024.
ISBN: 978-953-257-567-5
Ana Smokrović, doktorica filozofije i vlasnica OPG-a Anino povrće, u ovoj knjizi istražuje kompleksnost odnosa prema hrani i kako on oblikuje naše tijelo, um i okolinu. Kroz filozofsku analizu i praktične uvide, autorica nas potiče na promišljanje o prehrambenim navikama, utjecaju društvenih normi, industrijske proizvodnje i važnosti sezonske, lokalno uzgojene hrane.
Nikada prije nismo imali toliko izbora hrane, a istovremeno smo nikada nisu bili udaljeniji od njezina izvora. Ova knjiga vodi vas na put razumijevanja kako izbori koje činimo za stolom utječu na nas same i svijet oko nas. Inspirirat će vas na povratak prirodi, održivosti i istinskom razumijevanju hrane kao gradivne jedinice našeg života.