Hummus

Hummus
2 h i 30
Vrijeme pripreme 2 h i 30
minuta
2 šalice
Broj porcija 2 šalice
Zahtjevnost
Sastojci:
  • 1 i 1/2 šalice kuhanog Vedrini slanutka
  • 300 g Vedrini sezama
  • 1/2 limuna
  • 1 veliki češanj češnjaka
  • 1/2 žličice slatke mljevene paprike
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • prstohvat soli
  • svježi peršin
Priprema tahini umaka:

1. Tostirajte sjemenke sezama u velikoj tavi na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne porumene.

2. Prebacite ohlađene pržene sjemenke u blender i miksajte oko 10 minuta, odnosno dok ne dobijete glatku, tekuću smjesu.

Priprema hummusa:

1. Večer prije pripreme humusa, namučite suhi slanutak u dosta vode.

2. Skuhajte slanutak u loncu s dosta vode, otprilike 2 sata.

3. Kada je slanutak kuhan, ocijedite ga, prelijte hladnom vodom i stavite sa strane.

4. U blenderu pomiješajte sok od limuna, češnjak i sol pa miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

5. Smjesi dodajte prethodno napravljeni tahini i miksajte dok smjesa ne postane gusta i kremasta.

6. Na samom kraju dodajte maslinovo ulje i slatku papriku pa još malo miksajte. Ako vam je smjesa pregusta, možete dodati malo vode.

7. Smjesu prebacite u manju zdjelu, pokapajte nekoliko kapi maslinovog ulja, ukrasite peršinom i poslužite.

Savjet!

Ostatak humusa prebacite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak, gdje može izdržati čak tjedan dana. Osim s kruhom ili krekerima, humus možete kombinirati i s hrskavim povrćem kao što su rotkvice, sirove šparoge ili zelena salata. Eksperimentirajte jer primjena mu je zaista svestrana.

Izdvojeno iz ponude

BADEM u mliječnoj čokoladi 3 kg -20%

BADEM u mliječnoj čokoladi 3 kg

9,95 €/kg 12,44 €/kg
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 11,20 
kg
BRUSNICA u tamnoj čokoladi 3 kg -20%

BRUSNICA u tamnoj čokoladi 3 kg

9,95 €/kg 12,44 €/kg
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 11,20 
kg
BADEM u mliječnoj čokoladi 100 g -30%

BADEM u mliječnoj čokoladi 100 g

1,16  1,66 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 1,49 
kom
BRUSNICA u tamnoj čokoladi 100 g -30%

BRUSNICA u tamnoj čokoladi 100 g

1,16  1,66 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 1,49 
kom
medjool datulje -20% Novo

DATULJA Medjoul svježa 5 kg

7,04 €/kg 8,80 €/kg
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 7,92 
kg
svježa datulja -20% Novo

DATULJA Medjoul svježa 500 g

4,18  5,23 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 4,71 
kom
VEDRINI MAGNETI Orašasti plodovi 5 kom -20%

VEDRINI MAGNETI Orašasti plodovi 5 kom

3,03  3,79 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 3,41 
kom
Postani član Vedrini obitelji!
Postani član
Vedrini obitelji!

Prijavom sudjeluješ u loyalty programu koji ti donosi
vrijedne nagrade.