1. Stavite kokosovo brašno u veliku tavu pa ga popržite na srednje jakoj vatri 3 do 6 minuta, neprestano miješajući dok većina kokosa ne porumeni. Prebacite kokosovo brašno u posudu i potpuno ohladite.

2. Štapić vanilije razrežite po dužini pa sastružite sjemenke iz njegove sredine.

3. U blender stavite makadamijske oraščiće, kokosovo brašno, kokosovo ulje i sjemenke vanilije (ili ekstrakt vanilije, ako njega koristite). Miksajte dok ne dobijete jednoličnu gustu pastu.

4. U pastu dodajte chia sjemenke i još malo miksajte.

5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje pa po njemu razvucite dobivenu pastu na debljinu otprilike 2 centimetra.

6. Zamrznite na najmanje 30 minuta.

7. Prije posluživanja razrežite desert na prutiće željene širine.

U receptu smo koristili