Bolognese umak od crvene leće

Bolognese umak od crvene leće
60
Vrijeme pripreme 60
minuta
4 osobe
Broj porcija 4 osobe
Zahtjevnost
Sastojci:
  • 1 šalica Vedrini crvene leće
  • 250 g gljiva (šampinjoni)
  • 1 veća glavica luka
  • 1 srednja mrkva
  • 4 češnja češnjaka
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice koncentrata od rajčice
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice mljevene crvene paprike
  • 400 g sjeckane rajčice (konzerva)
  • 1 ½ šalice vode
  • malo svježeg bosiljka
  • 400 g tjestenine (spaghetti ili druga tjestenina po želji)
Priprema:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, mrkvu i češnjak.

2. U većem loncu zagrijte maslinovo ulje, pa dodajte nasjeckani luk, mrkvu i češnjak, i pirjajte dok povrće ne omekša.

3. Očistite šampinjone krpicom, pa ih narežite na ploške debljine otprilike 5 mm.

4. Dodajte šampinjone u lonac s povrćem, pa pirjajte još nekoliko minuta.

5. Sada dodajte koncentrat od rajčice, sol i mljevenu papriku te pirjajte još 1 do 2 minute uz neprestano miješanje.

6. Dodajte komadiće sjeckane rajčice, vodu i crvenu leću koju ste prethodno samo isprali (crvenu leću nije potrebno prethodno namakati).

7. Poklopite, smanjite vatru i kuhajte otprilike 30 minuta uz povremeno miješanje.

8. Dok se leća kuha, zakuhajte vodu i skuhajte tjesteninu prema uputama proizvođača.

9. Skuhanu tjesteninu raspodijelite na tanjure, pa svaki prelijte s ukusnim umakom od crvene leće i poslužite.

Savjet!

Ovaj bolognese umak možete jesti i kao samostalno jelo bez tjestenine ili uz drugi prilog po želji.

Izdvojeno iz ponude

VIŠNJA kandirana 200 g 12 kom -30%

VIŠNJA kandirana 200 g 12 kom

1,90  2,71 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 2,71 
kom
DATULJA svježa Mazafati 500 g -30%

DATULJA svježa Mazafati 500 g

1,82  2,60 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 2,60 
kom
Mungo grah -30% Novo

GRAH MUNGO 1000 g

1,79  2,56 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 2,56 
kom
Kuharica - MAHUNARKE -20%

Kuharica - MAHUNARKE

6,11  7,64 
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 6,88 
kom
SMOKVA Natural 10 kg -20%

SMOKVA Natural 10 kg

9,80 €/kg 12,25 €/kg
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 12,25 
kg
Postani član Vedrini obitelji!
Postani član
Vedrini obitelji!

Prijavom sudjeluješ u loyalty programu koji ti donosi
vrijedne nagrade.