BOB sušeni 5 kg
2,65 €/kg
*cijena izražena po kilogramu proizvoda.
Proizvod može sadržavati tragove KIKIRIKIJA, ORAŠASTIH PLODOVA, SEZAMA i ŽITARICA KOJE SADRŽE GLUTEN.
Čuvati na suhom i hladnom mjestu. Pakira: Primorac d.o.o., Pašmanska 20, 10000 Zagreb.
Tko sam?
Bob je jednogodišnja biljka bogatog orašastog okusa iz porodice mahunarki koja se u kulinarstvu koristi slično kao grah. Postoji više vrsta boba, no osnovna podjela je na sitnosjemeni i krupnosjemeni.
Sastavni je dio dalmatinskih jelovnika već dugi niz godina pa tako na otoku Braču postoji manifestacija Dani boba i blitve, a u Kaštel Kambelovcu Fešta od boba.
Nutritivne vrijednosti u 100g
Energija
1426 kJ / 341 kcal
Masti
1,5 g
Od kojih zasićene masne kiseline
0,3 g
0,3 g
Ugljikohidrati
58,3 g
Od kojih šećeri
5,7 g
5,7 g
Bjelančevine
26,1 g
Sol
<0,01 g
Vlakna
25 g
Magnezij
192 mg (51 % PDU)
Selen
8,2 µg (15 % PDU)
Kalij
1062 mg (53 % PDU)
Fosfor
421 mg (60 % PDU)
Idealno za...
Juhe i variva
Fermentiranu hranu
Namaze i umake
Salatu
Zašto?
- jer je bogat topivim vlaknima
- jer obiluje proteinima pa je pogodan i za vegane i za vegetarijance
- jer je odličan izvor željeza (100 g osigurava gotovo 50 % preporučene količine željeza za odraslu osobu)
- jer je dobar izvor folne kiseline (40 % preporučene količine za odraslu osobu) pa ga je poželjno konzumirati tijekom trudnoće