Proizvodi

Papaja

Papaja Pakiranja:

Papaja kandirani štapići 5kg
Papaja kandirane kockice 5kg, (300g / 20 kom)

Papaja kandirani štapići
Papaja kandirani štapići
Papaja kandirane kockice
Papaja kandirane kockice
Papaja
Papaja

PAPAJA: Zreli plodovi papaje žućkaste su ili tamnocrvene boje i slatkastog okusa, s okruglom crnom sjemenkom u sredini ploda obloženom želatinoznim omotom. Iako je na tržištu možemo pronaći sirovu, najčešće se konzumira kandirana i sušena, narezana na kockice ili štapiće. Obroci bogati sušenom papajom bogat su izvor antioksidansa, vlakana i beta karotena. Papaja uspijeva u većini tropskih područja, a kandirana se proizvodi na Tajlandu.

Papaja

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Papaja sadrži probavni enzim papain koji potiče prirodni proces probave i smanjuje upalne procese kod mnogih bolesti, primjerice kod reumatoidnog artritisa, osteoartritisa, gihta ili astme.
● Kao alkalno voće, papaja je korisna u smirivanju želučanih tegoba.
● Puna je beta karotena koji tijelo koristi za proizvodnju vitamina A, zaduženog za održavanje zdrave kože i sluznice te zdravlje očiju.
● Papaja je vrlo korisna i za zdravlje kose jer je osnažuje i potiče njen rast. Tome pridonose već spomenuti vitamin A te vitamin C, koji je bitan za sintezu kolagena i strukturu kose.

Papaja

UPORABA: Sušena papaja idealna je kao dodatak sirovim desertima za okus dodatne svježine ili kao dodatak pečenim proizvodima poput muffina, raznih peciva i kruha. U raznim kombinacijama koristimo je za izradu smoothija, voćne salate ili kao zdravu grickalicu. Iako je kalorijama bogatija od svježe papaje, sušena papaja u sebi ne sadrži masti.

Papaja

JESTE LI ZNALI: Kristofor Kolumbo papaju je proglasio “anđeoskim voćem”. Muško stablo papaje razlikuje se od ženskog pa tako žensko sadrži veću koncentraciju papaina.

Vedrini kuhinja

Papaja cheesecake

2 šalice soka od naranče
1/2 šalice soka od marakuje (passion fruit)
3 žličice želatine
800 ml jogurta
400 dkg ABC sira
1 vrećica šlaga
malo šećera
2 šalice Vedrini papaje

Izmiksajte papaju sa sokom i šećerom te prokuhajte mješavinu. Dodajte želatinu i ohladite. Izmiksajte šlag te u njega dodajte sir i želatinu. Mješavinu ohladite te dodajte jogurt. Na vrh stavite smjesu s papajom te ostavite u frizeru 30 minuta.