Proizvodi

Marelica

Marelica Pakiranja:

Marelica sušena 12.5kg, 5kg, (250g / 27 kom), (125g / 10 kom)

Marelica sušena
Marelica sušena
Marelica
Marelica

MARELICA: Sušene marelice odavno su prepoznate kao namirnica koja doprinosi poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Sočne su unatoč dehidraciji, gipke, vlažne i ugodne za žvakanje. Zahvaljujući izrazito visokoj koncentraciji željeza veoma su korisne za anemične osobe, kao i za osobe koje imaju problema s aritmijom srca, budući da su sušene marelice bogate kalijevim karbonatom. No nemojte pretjerati s količinom jer su bogate i šećerima. Sušene marelice stižu iz Turske pokrajine Malatya, najvećeg područja za uzgoj marelica u cijelom svijetu.

Marelica

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Sušene marelice bogate su vitaminom A, kalijem, željezom, magnezijem i cinkom.
● Suhe marelice pogoduju redovitoj probavi jer su bogate vlaknima.
● Sadrže velike količine beta karotena zbog čega su intenzivne narančaste boje.
● Sušene marelice sadrže i veće količine folne kiseline koja pridonosi rastu embrionalnog tkiva tijekom trudnoće.

Marelica

UPORABA: Sušene marelice najčešće konzumiramo kao međuobrok ili kao grickalicu. Dodajemo je žitnim pahuljicama i kašama za zdrav doručak. Također je koristimo u raznim desertima, kao recimo u kolačima sa šlagom i čokoladnim biskvitima.

Marelica

JESTE LI ZNALI: Sušene marelice sadrže više zdravstvenih prednosti od svježih marelica. Zahvaljujući grickanju suhe marelice, stanovnici pakistanske doline Hunza poznati su po tome što tamošnji stanovnici često dožive više od 100 godina.

Vedrini kuhinja

Mini kuglofi od sušenih marelica

150 g brašna
100 g Vedrini sušenih marelica
100 g šećera
2 jaja
1 naranča
1 prašak za pecivo
1 dcl ulja

Izmiješajte jaja sa šećerom pa dodajte sok pola naranče, naribanu koricu naranče i ulje. Sastojcima polako i uz stalno miješanje dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. U smjesu stavite sušene marelice narezane na komadiće i napunite kalupe za mini kuglofe. Pecite ih na 180 °C 15-20 minuta. Poslužite ih tople ili ohlađene (ako ćete uspjeti toliko izdržati).

recepti

Marokanska junetina

600 g junetine
2 glavice luka, malo kumina
2 režnja češnjaka, malo korijandera
malo soli, papra, cimeta, đumbira
paprike u prahu, muškatnog oraščića
2 žlice maslinova ulja
1 šalica Vedrini marelice
1 žlica meda

Pomiješajte sve začine. Na dno lonca stavite izrezani luk, češnjak, maslinovo ulje, kocke mesa te pospite pripremljenom mješavinom začina. Pirjajte oko 1 sat. Po potrebi dodajte malo vode. Zatim dodajte marelice i med te kuhajte još sat vremena. Na kraju kuhajte otklopljeno kako bi višak tekućine ispario.