Proizvodi

Indijski oraščić

Indijski oraščić Pakiranja:

Indijski oraščić sirovi 22.68kg, 5kg, (300g / 21 kom)
Indijski oraščić pečeni slani 5kg
Indijski oraščić pečeni neslani (150g / 10 kom)

Indijski oraščić sirovi
Indijski oraščić sirovi
Indijski oraščić pečeni slani
Indijski oraščić pečeni slani
Indijski oraščić
Indijski oraščić

INDIJSKI ORAščIć: Zbog svog nježnog delikatnog okusa, indijski oraščić je mnogima omiljena zdrava grickalica, bilo da se konzumira sirovi, suho prženi slani ili suho prženi neslani. Ako ste pomislili da je riječ o još jednom orašastom plodu, varate se jer indijski oraščić je zapravo sjemenka ploda jabuke. Originalno ovaj oraščić potječe iz Brazila, ali se danas najviše proizvodi u Indiji i Vijetnamu.

Indijski oraščić

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Kako u indijskim oraščićima ima 0% kolesterola, često se preporučuju za razne dijete te su neizbježna namirnica u programima za gubitak težine.
● Indijski oraščić je bogat bakrom, koji sudjeluje u nizu fizioloških procesa organizma, od apsorpcije željeza i borbe sa slobodnim radikalima, sve do razvoja kosti i vezivnog tkiva.
● Smatra se da redovita konzumacija indijskih oraščića značajno smanjuje rizik od pojave žučnih kamenaca.
● Indijski oraščić sadrži manje masnoća nego većina orašastih plodova, od čega je oko 70% zdravih masti.

Indijski oraščić

UPORABA: Iako se indijski oraščić kao namirnica najčešće konzumira kao grickalica, koristi se još i u salatama, slatkišima, namazima te jelima od povrća. Od njega se također čak pravi delikatesni maslac, a možete ga uz jogurt ubaciti u zdjelu zobene kaše ili u smoothie, kako biste obogatili svoj doručak. Dodate li ga prženoj hrani, obroku ćete povećat sadržaj bjelančevina i zdravih masti.

Indijski oraščić

JESTE LI ZNALI: Indijski oraščić u Indiji je veoma popularna namirnica koja se osim u prehrani koristi i u tradicijskim običajima, kao poklon za vrijeme festivala te u ceremoniji sklapanja braka. Tradicionalno mladoženjina obitelji poklanja mladoj pet vrsta suhog voća, među kojima je neizostavan indijski oraščić.

Vedrini kuhinja

Kakao sladoled s indijskim oraščićima

1 l bademovog mlijeka
200 g Vedrini sirovih indijskih oraščića
100 g kakao praha
1 žlica kokosovog ulja
250 ml sirupa od agave

Sve sastojke stavite u blender i jako dobro izmiksajte. Dobivenu smjesu stavite u zamrzivač barem na pola sata. Nakon toga, sladoled je spreman za posluživanje. Iznenadite domaćim sladoledom svoje ukusne pupoljke, bez obzira na godišnje doba!

recepti

Pločice sa sušenim voćem

2 šalice zobenih pahuljica
1 šalica maslaca od kikirikija
¾ šalice meda
½ žličice cimeta
1 šalica Vedrini exotic mixa
½ šalice nasjeckanih pečenih indijskih oraščića

U posudu stavite sve sastojke i pomiješajte ih. Posudu za pečenje obložite plastičnom folijom ili papirom za pečenje pa rasporedite smjesu duž nje tako da dobijete ravnu plohu. Zamrznite na 20 minuta. Nakon toga izrežite smjesu na pločice i to je to! Želimo vam da dobro zasladite svoj brk!

recepti

Antiox smoothie

šalica i pol vode ili mlijeka (po izboru)
šalica smrznutog bobičastog voća
1 banana
2 žlice Vedrini goji bobica
2 žlice indijskih oraščića

Usitnite oraščiće i vodu dok ne dobijete kremasti napitak, a zatim umiksajte ostale sastojke. Uživajte u kombinaciji kiselkastih bobica i banane u ukusnom izbalansiranom smoothieju. Možete dodati i pokoji list baby špinata ili neke druge zelenjave po izboru – banana i bobice sakrit će okus čak i povrća koje ne volite.

Veganski sir od indijskih oraščića

200 g Vedrini sirovih indijskih oraščića
120 ml filtrirane vode
4 žlice soja jogurta
1/2 žlice himalajske soli
začini po ukusu (češnjak, bosiljak)

Namočene indijske oraščiće izmiksati sa 120 ml vode i soja jogurta. Kroz cjediljku pritisnite sir i ostaviti u dubokoj zdjeli da odstoji preko noći – fermentira. Dodajte siru sol i začine te ohladite u hladnjaku prije korištenja.

Popečci od leće

200 g indijskih oraščića
100 g Vedrini zelene leće
1 žlica krušnih mrvica
žličica curryja, malo kima
bijeli dio jednog poriluka
sol, papar, peršin
1 tikvica, 1 jaje

Pirjajte usitnjeni poriluk. Dodajte naribanu tikvicu i leću pa podlijte vodom. Kuhajte dok leća ne bude sasvim mekana. Na suhoj tavi kratko popecite indijske oraščiće. Leći dodajte indijske oraščiće i začine te jaje i krušne mrvice pa sve zamijesite rukama. Oblikujte burgere, odnosno popečke željene veličine.