Proizvodi

Grah mungo

Grah mungo Pakiranja:

Grah mungo 25kg, 5kg, (500g / 16 kom)

Grah mungo
Grah mungo
Grah mungo
Grah mungo

GRAH MUNGO: Unatoč pomalo skromnom izgledu, ovaj maleni zeleni grah već je tisućama godina poštovan zbog svojih ljekovitih svojstva u Kini i jugoistočnoj Aziji. Mungo grah pripada porodici mahunarki, a njegova zrna su sitna, okrugla i najčešće zelene boje, iako ih je moguće pronaći i u žutoj i smeđoj boji. Mungo grah obiluje vitaminima i mineralima te se smatra jednom od najmoćnijih namirnica koja višestruko koristi ljudskom zdravlju. Kod nas se mungo grah naziva još i zlatni grah.

Grah mungo

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Mungo grah sadrži brojne antioksidanse, uključujući fenolne i flavonoidne kiseline koje povoljno utječu na ljudsko zdravlje.
● Odličan je izvor proteina čistog biljnog porijekla, pa je često sastavni dio vegetarijanske kuhinje.
● Ova mahunarka bogata je topivim i netopivima vlaknima te zbog toga ima blagotvorno djelovanje na probavni sustav.
● Prirodni je izvor vitamina B skupine. Posebice obiluje vitaminima B5 i B1 koji doprinose zdravlju živčanog sustava te smanjuju osjećaj umora.

Grah mungo

UPORABA: Mungo grah ukusna je, svestrana i jednostavna namirnica koju je lako uvrstiti u svakodnevnu prehranu. Kao i većina ostalih mahunarki, moguće ga je koristiti u varivima, juhama, salatama i curryjima. Zbog svog, pomalo slatkastog okusa čest je sastojak u azijskim desertima. Ovaj grah nije potrebno prethodno namakati, a vrijeme kuhanja varira od 20 do 30 minuta. Osim kuhanja, mungo grah može se samljeti u brašno kako bi od njega napravili rezance ili kruh.

Grah mungo

JESTE LI ZNALI: Mungo grah potječe iz Indije, koja je i danas jedan od vodećih proizvođača ove nutritivno bogate namirnice. Već je tisućama godina sastavni dio ayurvedske prehrane, a u tradicionalnoj kineskoj medicini njegova se konzumacija preporuča za poboljšanja probave i sprečavanja proljeva. Klice mungo graha jedne su od najpoznatijih, najukusnijih i najčešće konzumiranih klica u kulinarstvu.