Proizvodi

Grah crni

Grah crni Pakiranja:

Grah crni 25kg, 5kg, (500g / 16 kom)

Grah crni
Grah crni
Grah crni
Grah crni

GRAH CRNI: Crni grah izuzetno je zdrav prilog prepun proteina i željeza te je među glavnim namirnicama mnogih kuhinja svijeta! Ova jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki stigla je u Europu u 16. stoljeću, zajedno s krumpirom i kukuruzom. Naš crni grah kojeg uvozimo iz Kanade ima mesnatu teksturu i tanku kožu, savršenu za prodiranje vaših omiljenih aromatika i začina.

Grah crni

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Crni grah je izvrstan izvor dijetalnih vlakana, proteina i minerala poput željeza i kalcija.
● Crni grah posjeduje iznimnu energetsku vrijednost te u svom omotaču sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline.
● Crni grah obiluje folnom kiselinom koja je iznimno važna za trudnice.
● Zbog vitamina tiamina koji sudjeluje u proizvodnji energije i sintezi acetilkolina, neurotransmitera za pamćenje, crni grah povoljno utječe na mentalno zdravlje.

Grah crni

UPORABA: Da biste povećali količinu vlakana u obroku, savjetuje se dodati ovaj zdravi grah u juhu, kvinoju ili salatu. Crna vrsta graha idealna je u kombinaciji sa žitaricama. Za izdašni okus dodajte začinsko bilje poput ružmarina, đumbira, majčine dušice i origana, a za pikantniji okus češnjak i papar.

Grah crni

JESTE LI ZNALI: Suhi crni grah prije kuhanja namače se 24 sata u slanoj vodi. Vodu od namakanja potrebno je baciti i grah kuhati u čistoj vodi. Tako ćete dobiti bolji okus i teksturu, a jelo će biti ukusnije. Također, na taj način riješit ćete se i neugodnih vjetrova koje uzrokuju mahunarke.

Vedrini kuhinja

Riža i crni grah? Može!

130 g Vedrini crnog graha
1,5 šalice riže
2 crvene paprike
1 luk
4 grančice peršina
bučino ulje
sol
papar

Operite grah i ostavite ga da stoji u vodi preko noći. Sljedeći dan ga ocijedite, dodajte svježu vodu i kuhajte otprilike 60 minuta. Potom stavite u lonac rižu, prelijte je s 2,5 šalice hladne posoljene vode i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Papriku narezanu na kockice prepržite, dodajte mast i nasjeckani luk pa pirjajte još 5 minuta. Zatim dodajte rižu i grah, začinite ih i dobro promiješajte. Nastalu smjesu pokapajte bučinim uljem i ukrasite peršinom. Uživajte!

recepti

Azijski umak

1 žlica soja sosa
1 žlica ribanog đumbira
malo naribane narančine kore
malo crvenog papra
1 usitnjeni režanj češnjaka
200 g Vedrini crnog graha

Pomiješati sve sastojke u velikom loncu. Ostaviti da zakuha, smanjiti plin i tako kuhati 20 minuta. Ohladiti i poslužiti. Dobar tek!