Proizvodi

Badem

Badem Pakiranja:

Badem u ljusci 25kg
Badem pečeni slani 5kg
Badem karamelizirani 5kg
Badem jezgra PREMIUM 22.68kg, 7kg, (500g / 18 kom), (250g / 24 kom)
Badem jezgra 22.68kg, 5kg, (500g / 24 kom)
Badem blanširani listići 12.5kg, (1000g / 10 kom), (200g / 15 kom)
Badem blanširani 12.5kg, (1000g / 10 kom ), (250g / 24 kom)

Badem u ljusci
Badem u ljusci
Badem pečeni slani
Badem pečeni slani
Badem karamelizirani
Badem karamelizirani
Badem jezgra PREMIUM
Badem jezgra PREMIUM
Badem jezgra
Badem jezgra
Badem blanširani listići
Badem blanširani listići
Badem blanširani
Badem blanširani
Badem
Badem

BADEM: Iako se badem svrstava u grupu orašastih plodova, zapravo je član skupine koštuničavog voća i blizak srodnik šljive, višnje, marelice i breskve. Možemo ga konzumirati blanširanog cjelovitog ili u listićima, suho prženog ili kao čokoladni dražej. Slatkast, mesnat i nikad gorak plod ima visok udio masti, zbog čega je kaloričan, ali i jako hranjiv. Pogodan je za osobe koje žele poboljšati pamćenje i za dijabetičare. SAD-a i Australija su glavne zemlje izvoza badema.

Badem

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Bademi su bogati topivim vlaknima korisnima za pravilnu probavu.
● Sjajan su izvor minerala i vitamina poput: magnezija, bakra, fosfora i vitamina E.
● Imaju važnu ulogu u prevenciji od srčanog udara jer od ukupne količine masti koje sadrže oko 64% su zdrave masnoće koje igraju glavnu ulogu u snižavanju kolesterola i naglog porasta inzulina.
● Zbog bogatstva magnezijem, bademi su dobri za pamćenje.

Badem

UPORABA: Bademi u kućanstvu ima široku primjenu. Najčešće se konzumiraju kao zdrave grickalice ili se od njih pravi izvrsno bademovo mlijeko pogodno za osobe koje imaju problema s laktozom. Sušeni bademi koriste se kao zamjena za brašno ili kao dodatak za bolji okus kolača, čokolada i sladoleda. Zbog svog anti-ageing učinka, često se koriste u industriji ljepote.

Badem

JESTE LI ZNALI: Bademi su konzumirani kao delikatese još u starom Egiptu, a čak su i pronađeni u sarkofagu egipatskog kralja Tutankamona. Marcipan koji se dodaje raznim slasticama za bolji okus pravi se od badema.

Vedrini kuhinja

Tart od badema

1 gotovo tijesto za pite i savijače
500 g Vedrini oguljenih badema
150 g Vedrini listića badema
400 ml soka od naranče
1 puding od vanilije
40 g šećera

Prokuhajte bademe u vodi, potom ih stavite u narančin sok pa prokuhajte 5 minuta i ostavite da se hladi. Puding i šećer zamutite s malo hladnog narančinog soka pa dodajte u bademe. Nakon 15 minuta pečenja tijesta ulijte nadjev s bademima, stavite preko svega listiće badema i pecite još 20 minuta na 180°C. Ohladite i poslužite.