ARANCINI: Ušećerene kore naranče, poznatije pod nazivom arancini, odlična su slatkasta grickalica koja se proizvodi, vjerovali ili ne, u Hrvatskoj i Italiji. Kako je idealna za pripremu raznih slastica, poželjna je namirnica u svakom domaćinstvu te svoje neizostavno mjesto nalazi na gotovo svakom blagdanskom stolu.

ZDRAVSTVENI BENEFITI:
● Naranče su izuzetno bogate vitaminom C, kalijem, kalcijem i vlaknima.
● Naranče, pa tako i sušene naranče, bogate su folnom kiselinom značajnom za pravilan razvitak ploda.
● Zbog ugodnog mirisa i ljekovitih svojstava, ulje iz narančine kore koristi se u borbi protiv depresije i anksioznosti.
● Narančina kora služi kao stimulans živčanog sustava, a također snižava temperaturu i potiču znojenje.

UPORABA: Naribane, kuhane i sušene ušećerene korice naranče, odlično pristaju u biskvite i čokoladne slastice. Arancini se poslužuju i kao bomboni, s datuljama, smokvama, suhim šljivama, orasima itd. Za intenzivniji okus, usitnjene arancine po želji možemo dodati i palačinkama.

JESTE LI ZNALI: Naranče su jedno od najljekovitijih vrsta voća na svijetu. U povijesti su bile jako cijenjene i skupe te su se jele samo kao božićne poslastice. Sušene korice naranče ili arancini originalna su kiselo-slatka dalmatinska poslastica koja je odlična zamjena za industrijske grickalice.